LunchkaartDinerDessertsPapa Joe planken

Lunchkaart

(van 10.30uur tot 16.00uur)

Broodje Surinaamse kerrie kipWit pistolet - kerrie kip - zoetzure komkommerlinten ** Optioneel met madam janet peper €7.90
Tosti ClassicTosti classic uit de pan - oerbrood - belegen kaas - gegrilde ham – tomatenketchup €4.50
UitsmijterUitsmijter keuze – gegrilde, gekookte ham of spek - verse bieslook – twee sneeën oerbrood(wit/bruin) €7.50
Hollandse saladeHollandse sla - zacht gekookt ei – haricots verts - ansjovis- hard gebakken speklardon - gerookte kipfilet - tomaat - komkommer - mosterd honing dressing €9.50
WorstdogGegrild - wurstdog bun - gebakken ui – augurk mosterd ketchup **jalapenos optioneel €7.50
Broodje KibbelingKoolvis - bierbeslag - eigene Ravigotesaus sneetje brood €7.90
Broodje Carpaccio Black AngusSpelt Oerbrood - rucola - parmezaan – pijnboompitten – half zongedroogde tomaten - mayonaise van zoute soja €8.50
Burger van Black AngusHamburger bun - sla - gekarameliseerde ui - augurk tomaat - belegen kaas - speklardons **jalapenos peper optioneel €9.90
Broodje warm vleesWit broiche brood – Gebakken frikandeau – eigen satesaus €6.90

Diner

Voorgerechten

(van 17.00 tot 21.30uur)

Carpaccio Black Angus rundBlack Angus - rucola - parmezaan - pijnboompitten - half zongedroogde tomaten - mayonaise van zoute €11
Maïskolf(Vegetarisch)Biologische suikermaiskolf - gegrild - biologische bloemenhoning – roomboter €5.5
Heerlijk vers gebakken broodjes (Vegetarisch)Mix van broodjes - eigen kruiden/knoflookboter €4.5
Hollandse Salade(Ook vegetarisch)Sla - gekookt ei – haricots verts - ansjovis - hard gebakken speklardons - kipfilet - tomaat - komkommer - mosterd honing dressing €9.5
FritatensoepFritatensoep - dubbel getrokken runderbouillon - bieslook Reepjes ommelet €5.5
UiensoepRode uien – dubbel getrokken runderbouillon – toast kaas gegratineert €5.5
Champignons op toast (Vegetarisch)Twee sneden getoast oerbrood(keuze wit of bruin) kastanje paddestoelen – dille – kervel– knoflook €9.5

Hoofdgerechten

(van 17.00 tot 21.30uur)

**December Special** Gegrilde Reuze Gamba's4 Black Tiger Gamba's - 24h gemarineerd – gegrilt op de Yakiniku – oerbrood €19.50
**December Special** Angus stoofpotjeAngus stoofpotje – Verse friet Slagarnituur – basilicumvinigrette €9.50
Hamburger van Black Angus RundBurger van Black Angus - hamburger bun - sla gekarameliseerde ui - augurk - tomaat - belegen kaas speklardons - Papa Joe's burgersaus - verse friet ** Jalapenos peper optioneel ** €13.50
WorstdogWorstdog(mild of scherp) – op de Yakiniku gegrild - hotdog bun - gebakken uitjes - augurk - tuinkers - mosterd ketchup - verse friet ** Jalapenos peper optioneel ** €10.50
SpareribsSpareribs van t varken(vers van de slager) - huis gegaard gekookt in geheime kruiden bouillon - dubbel gelakt in eigen marinade - gegrild op de Yakiniku grill - coleslaw verse friet €15.50
Steak van Black Angus rundSteak van Black Angus rund - gegrild op de Yakiniku grill vers getrokken rode wijn saus en shiitake paddestoelen of Zuid Amerikaanse Chimmichurri - verse friet - gegrilde groenten van het seizoen €22.90
Curryworst met verse frietEnige originele Curryworst – Yakiniku gegrild – warme currysaus - verse friet – mayonaise – saladegarnituur basilicum vinaigrette €9.90
Kibbeling met frietkoolvis in bierbeslag(kibbeling) met originele Hollandse viskruiden – huis gemaakte Ravigotesaus en verse friet €12.90
Gado Gado (Vegetarisch)Indonesische specialiteit - gekookte aardappel haricots verts - witte kool - gekookt ei - komkommer petjel saus - longton rijst €10.90
Authentieke saté van kipKipSaté - 24h in geheime marinade – eigen satésaus verse atjar - witte rijst - kroepoek seroendeng notenmix €14.90
Varkensschnitzelschnitzel Wiener Art of met huisbereider jachtsaus salade garnituur – basilicum vinaigrette - verse friet €11.90
Patatje Surinaamse Kerrie kipPatat – Kerrie kip – gekookt ei - Zoetzure komkommerlinten ** Optie met Madame Janet peper ** €10.90

Desserts

(van 17.00 tot 21.30uur)

Bierpul appeltaartAppeltaart – biologisch vanille-ijs – slagroom €5.50
CheesecakeCheescake – coulis van rode vruchten – verse slagroom €6.50
Lava cake/BrownieBrownie hard van buiten, zacht van binnen – biologisch vanille ijs - karamel koekje €6.50
Kaasplank(twee personen)4 verschillende soorten kaas(wisselend) - druiven vijgenbrood & oma's marmelade van vruchten uit de tuin €14.50
DameblancheBiologisch vanille ijs – chocoladesaus €5.50

Papa Joe planken

Plank No. 1 – VleesvariatieCoppa di Parme – verse jagersworst – Pate van het seizoen Olijven – Toast van speltbrood - zongedroogde tomaten €15
Plank No. 2 - Kaas4 verschillende soorten kaas(wisselend) - druiven - vijgenbrood & oma's marmelade van vruchten uit de tuin grove mosterd €15
Plank No. 3 – VegetarischVarriatie van koude verse groenten – mozzarella bolletjes – zwarte en groene olijven - augurken – kappertjes appels – zure pepers - zongedroogde tomaten – coleslaw €15
Plank No. 4 – WarmMix van bitterballen - frikandellen - kaasstengels - mini loempia's - verschillende sauzen – Gehaktballetjes van Black Angus Rund – Ribbetjes – eigen knoflooksaus €15
Mini plank No. 5 - Noten & olijvenMix van noten – groene en zwarte olijven in eigen knoflook/kruiden marinade €7
Mini plank No. 6 - Stokkie met dipmixSpelt brood - kruiden olijfolie - kruidenboter – tomaten tapenade €5
Mini plank No. 7 – Crushi(Sushi met een bite) Sushi met korstdeeg – kort gefrituurd – warm en knapperig van buiten – koud van binnen – verschillende varianten – zoute soja(Kikoman) – wasabi mayonaise €8